Сочен сладкиш с праскови и сливи

Когато плод-зеленчуковите сергии са така примамливо отрупани със зрели праскови и сливи, е невъзможно за мен да устоя на изкушението да пробвам рецептата за сладкиш, публикувана по-долу. Подгответе се за около милион калории и божествен вкус.

Сладкиш с праскови и сливи

Продукти:

1/2 ч.ч. масло
1/3 ч.ч. кафява захар
2 яйца
1 малка заквасена сметана от 200 гр
2 ч.ч. брашно
бакпулвер
канела
орехи
голяма праскова
2 сливи


Оставете маслото да омекне на стайна температура. Разбийте го със захарта в неголяма купа.
Добавете едно по едно яйцата и разбъркайте добре. Следва сметаната с ванилията. Накрая малко по малко се сипва брашното, предварително объркано с набухвателя.

Тестото разстелете в тава, покрита с пекарска хартия. Отгоре разположете обелените и нарязани плодове. Леко ги притиснете в тестото, колкото да потънат наполовина в него.
Разбъркайте 1/4  ч.ч. кафява захар с канела и поръсете равномерно над плодовете. Най- отгоре покрийте с начупени на едро орехи.

Пече се на предварително загрята на 200 градуса фурна около 40 минути.