На гости в something...

Днес съм на гости...В един от най-уютните, стилни и вкусни блогове, които съм посещавала - something...Руми, безкрайно ти благодаря за поканата. За мен бе истинско удоволствие:–)

Повече може да прочетете тук.


А ето и рецептата за Шоколадови кексчета с шоколадова глазура:

Продукти:

50 гр.какао

1/2 ч.ч.вряла вода

1 и 1/3 ч.ч.брашно

2 ч.л.бакпулвер

1/2 ч.ч. разтопено масло

1 ч.ч.захар

2 яйца

ванилия

за глазурата:

120гр.натурален шоколад

2/3 ч.ч. меко масло

1 и 1/3 ч.ч. пудра захар

ванилия

В малък съд разтворете какаото в горещата вода. Оставете го да се охлади.

В купа разбийте маслото със захарта. Добавете яйцата едно по едно и отново разбийте. Добавете ванилията. Сипете вътре и брашното с бакпулвера. Разбийте добре. Накрая сипете и какаото.

Разпределете тестото в 16 чашки за мъфини и печете във фурна, предварително загрята на 180 гр. Печете 15 до 20 мин.максимум. Кексчетата трябва да удвоят обема си.

Глазура:

Разтопете шоколада на водна баня.

Разбийте маслото с миксера за около минута. Добавете и захарта и отново разбийте добре. Сипете ванилията и разтопеният шоколад и разбийте с първоначално ниска скорост, която постепенно увеличавате.

Щом кексчетата изстинат, шприцовайте или оформете със шпатула глазурата.