Сливов сладкиш

За почитателите на сините сливи предлагам една много бърза и лесна рецепта за сочен и пухкав сливов сладкиш.

Продукти:

сини сливи

3 яйца

1/2 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. олио

2/3 ч.ч. кисело мляко

2 ч.ч. брашно + 1 ч.л. бакпулвер

ванилия

орехи

Яйцата се разбиват със захарта.
Добавя се киселото мляко и отново се разбърква добре.
Следва мазнината. Сипва се ванилията и пак се разбива. Поръсват се натрошените орехи.
Пресейте брашното и го объркайте с бакпулвера. Прибавете сухата смес към останалото тесто. 
Изсипете тестото в избраната от вас формичка. Отгоре се покрива с нарязаните предварително сини сливи. Вътрешната част на сливите нека сочи нагоре.
Печете на 180 градуса до готовност.
При поднасяне поръсете с малко пудра захар.

Приятно прекарване на почивните дни!