Това кремче щеше трайно да остане в графата непретенциозни, ако внезапно не си бях припомнила за една скрита (половин) бутилка ликьорно вино. Десертът ми се стори леко сух и прекалено стегнат и изпаднах в чуденка с какво да го сиропирам. Е, явно денят бе от силните ми, защото идеята за ликьорно вино се оказа отлична.
Резултатът е богат на цветове, аромати и вкусове. Плътен крем с дъх на мед, попил в меки шоколадови бисквити. Отгоре шоколадов мус, балансиран от горчива нотка кафе. И впечатляващия ликьорен Мускат, попил на всички нива и придаващ уханен дъх на смокиня, горена захар и нежна топлина.
Продукти за 3 чаши:
250 гр. маскарпоне
сок от половин голям портокал
2 с.л. мед
100 гр. шоколад ( аз ползвах млечен поради липсата на черен)
шоколадови бисквити
2-3 ч.л. нескафе
ликьорно вино
Разбъркайте маскарпонето със сока от портокал и меда. Натрошете бисквитите и напълнете чашите на половина като редувате крем и бисквити. Към останалия крем добавете разтопения шоколад и допълнете с него чашите. Полейте десерта с около 2-3 с.л. от ликьорното вино. Най-отгоре поръсете с нес кафето.
Оставете да престои няколко часа в хладилник.
*Ако искате кремът да има по-лека консистенция, включете в съставките сладкарска сметана.
Поздравявам ви с чудесната пролет навън. Редуващите се дъждове със слънце по никакъв начин не ме притесняват. Броя часовете и дните на предстоящата седмица като малко дете. Другата неделя по това време ще съм на прага на мечтаната отпуска.
Весел неделен ден!
Весел неделен ден и от мен, Дина!
ОтговорИзтриванеАз вече преброих часовете :))) от утре съм в отпуска. Затова грабвам едно виртуално кремче от тази красота горе и се изнасям навън :))
Спорна седмица и бързо да ти мине!
Хубава почивка ти желая, Пепи:)
ИзтриванеТова ще влезе трайно и в моята графа!
ОтговорИзтриванеДа завидя ли сега тайно за отпуската, или по явно да е;)?
Дано те зареди в повече слънце в душата, за да споделиш после с нас приятните изживявания;)
Хубава неделя!
Завиждай, завиждай :))) чак аз си завиждам, имам чувството, че не съм почивала от векове:)още не съм решила какво ще правя обаче:)
ИзтриванеДина, прекрасно кремче и невероятни снимки.Вижда се ,че те е завладяла отпускарската тръпка.
ОтговорИзтриванеХубаво да си починеш и да се върнеш с нови сили.
Прекрасен ден!
Благодаря ти, zi4e!
ИзтриванеДи, кремът е толкова изкушаващ и пълен с аромати, че ще ми бъде трудно докато изчакам да си набавя продуктите за него! Описанието ти е мъчително свършено, страхотно ти се отдава.
ОтговорИзтриванеДано мечтаната отпуска донесе неповторими спомени и изживявания за теб и успееш да се заредиш с нова енергия!
Уважаема, никой не може да се мери с теб по красноречие:) срам ме е да кажа, че за тази отпуска нямам планове...толкова ми е писнало от планове и разчети, че май просто ще си вися безцелно в пространството...като че ли от това имам нужда:)
ИзтриванеМного обичам всички разновидности на крем с маскарпоне, този е фантазия Дина :) А снимките и тези сини точки ... жестоки са :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, хубава седмица и още по-хубава отпуска ти желая:)
Радвам се, че ти харесва, Иве:) аз за първи път използвам маскарпонето извън тирамису.
ИзтриванеНаистина има много пролетно настроение и в снимките и в рецептата :) Страхотно кремче! Поздрави и дано времето да отпуската отлети много бързо :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Габи:)
Изтриване