Лесен кекс с масло

Лесен и пухкав домашен кекс с аромат на масло и ванилия! 

Продукти:

4 яйца

250 гр масло

200 гр захар

ванилия

1 ч.ч. бяло брашно

2 ч.л. бакпулвер

60 мл прясно мляко

Разбийте с миксер размекнатото масло и захарта. Добавете едно по едно яйцата, докато сместа стане пухкава и кремообразна.

Смесете в отделна купа брашното, бакпулвера и ванилията. Малко по малко добавяйте от сухата смес към другото тесто. Разбийте добре с миксера.

Накрая добавете прясното мляко. Отново разбъркайте много добре с миксера.

Прехвърлете тестото в тава за печене, чието дъно е покрито с пекарска хартия.

Сложете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около 45 минути. Проверете с клечка за готовност. Ако кексът започне да покафенява твърде бързо, след 30-тата минута може да го покриете с пекарска хартия.

Бон апети!

Весел петък!

Весел петък! Пожелавам ви един лежерен, романтичен, уютен, бляскав уикенд!

Подреждане на детската стая - принт за печат

Рано или късно, вчера-днес-утре, абсолютно винаги идва моментът, обикновено в края на деня, когато в детската стая трябва да се направи пътека насред играчките, дрехите, раниците, учебниците и тетрадките, няколкостотин молива и гумички и все пак да се стигне до леглата, които се предполага, че са за сън, а не за затрупване. И когато настъпи това време, то е изпилващо нервите за всички, които живеят у нас, т.е. родители - два броя, деца - два броя и куче - едно (засега). Познавате ли тази картинка?

Хрумна ми, че единственото спасение е, децата сами да се оправят с вещите си. Стига да ги мотивирам, току виж поне се опитали. С подкупи не става, защото не мога вечно да ги черпя с бонбони, тъй като са си сложили чорапите в коша за пране. Все пак това са техни неща и правилния подход би бил да се научат да ги ценят, прибират и пазят. По принцип. Но те все някак не са разбрали какво точно се очаква от тях или постоянно забравят какви са задълженията им в детската стая. Е, добре! Да речем, че едно нелошо начало се положи благодарение на принта, който направих. Той седи на видно място в стаята и е разбираем, както за четящи, така и за нечетящи.

Дали сработи? В началото не му обръщаха много внимание, но постепенно свикнаха преди лягане да поглеждат дали не са забравили да свършат нещо. Е, факт е, че по-малкото мишле е по-изпълнително, докато голямото вече доста е напреднало в изкуството да се измъква от задълженията си.

И така, ако искате и вие да пробвате да насочите децата по интересен начин към задълженията им, в края на публикацията е линка, от който може да свалите файла на този принт.

Линк за сваляне на файла

Сняг, борове и ледени висулки

Киш Лорен

Днес ще ви представя любимата си рецепта за Киш Лорен. В нея няма нищо оригинално и изцяло е заимствана от предаване по кулинарната телевизия 24 kitchen. Изключително лесна е за приготвяне (в последствие може да заимствате базовите съставки и да добавите свои импровизации), а вкусът е прекрасен. Огромният плюс на това печиво, както и на всички кишове като цяло, е, че е много подходящ за гости. Може да се подготви предварително и само да се претопли преди поднасяне. Или пък тестото и плънката да се приготвят от предния ден, а кишът само да се сглоби и изпече в някоя забързана делнична вечер след края на работния ден. И ето го - симпатичен, интересен и невъобразимо вкусен.

Блат:

300 гр брашно

150 гр масло

2 яйца

щипка сол

За плънката:

4 яйца

300 гр заквасена сметана

1 стрък праз лук

250 гр бекон

сол

пипер

Оставете маслото да омекне на стайна температура. Сложете го в голяма купа, като към него добавите пресятото брашно, солта и яйцата. Рецептата се получава отлично, както с бяло, така и с пълнозърнесто брашно, така че изборът е ваш. Оформете хубава топка тесто, покрийте със свежо фолио и оставете за около половин-един час в хладилник.

През това време пригответе плънката. Задушете под капак и със съвсем малко вода нарязаният на ситно праз лук и бекон. След като омекнат ги оставете настрана да изстинат. 

Добавете към плънката от лук и бекон, заквасената сметана и яйцата. Посолете на вкус, сложете и мъничко пипер. Объркайте всичко много добре.

Загрейте фурната на 220 градуса. Разточете тестото и го прехвърлете в подходяща кръгла тава. Оформете хубав страничен борд. Разпределете отгоре равномерно плънката и пъхнете веднага във фурната. По време на печенето плънката се надува много, но след като се извади, ще спадне. Пече се около половин час.

Бон апети!