2014/10/13

Кутиите с домашна храна за училище - 2 част

В началото на учебната година детските кутии с обяд и закуска са отново на дневен ред. (Публикация по темата от миналата година може да видите тук.) По-малкото ми дете е на детска градина до обяд, а два пъти седмично остава до три часа следобед. Понякога го водя само с кутия за закуска, а друг път и с още една за обяд.  По-голямото ми дете пък е на училище само следобед. Което означава, че има нужда да подкрепи силите си в голямото междучасие.

Да се подготви домашна храна за носене отнема не повече от петнайсет минути сутрин, но пък е хубаво да се направи предварително планиране. По-лесно ще е, ако хладилникът е винаги зареден с поне два вида плодове и зеленчуци. Погрижете се да имате подръка обезсолено сирене, кашкавал, маслини, някое и друго яйце. Лютеница, мармалад или домашен яйчен пастет и маслиново песто винаги влизат в употреба. Ако имате запазена готвена храна от предишната вечер, то тя върши чудесна работа. Моето момче се понаучи вече да не се цапа (поне не чак толкова) много като яде супа, та освен ориз, паста, миш-маш, пилешко филе или друго ястие с по-суха консистенция, му слагам и гъсти зеленчукови крем супи.

Старая се храната лесно да може да се взема с пръстчета и да не се налага детето да реже, бели или отчупва от големи късове. Сложете му удобни прибори и салфетка, за да се чувства комфортно. Също колкото по-шарено, толкова по-добре! Мъничките обичат храната да е в пъстри кутии с любими герои и цветове. Представете си задоволството им като видят любими неща за хапване, приготвени от сръчните ръце на мама.

А ако се чудите какво би представлявал един пълноценен обяд, то опитайте мислено да разделите кутията на две половини. Едната е за въглехидратите, а другата - за протеините, плодовете и зеленчуците. Помислете и за потенциалната развала на млечни или месни продукти при престой в кутията за повече часове. Може да се снабдите с подходяща пластмасова ледарка, която да сложите до тях и да ги държи охладени.

Интернет е пълен с рецепти и идеи по темата, но мен ако питате в седем сутринта, най-добре е да прибегнете до лично вдъхновение и импровизация.


За сутрешна или следобедна  закуска:



Кекс със сини сливи. Шишчета с грозде и сини сливи.





Вариант 1. Мини ролца с пълнозърнест хляб, яйчен пастет и маслини. Ябълки, сини сливи.
Вариант 2Мини ролца с яйчен пастет и печени червени чушки. Моркови, извара, круши и сини сливи.




 Кифличка с локум и парченце козе сирене. Моркови, краставици, шишчета с праскова и круша.



Ябълков кекс. Круша и грозде.



Овесена каша с мляко и мед. Гофрета. Ябълки и ананас.




Овесена каша с мляко и малиново сладко. Царевица. Печени ябълки и круши с канела.





Сурова зелена чушка с козе сирене. Царевица. Печени ябълки и круши с канела.





Овесени сладки с ябълка, тиква и сусамов тахан. Зелена чушка. Банан. 





Варено яйце, парченце козе сирене и пълнозърнеста арабска питка. Шишчета от грозде и ябълка.




Тамагояки. Курабийка. Ябълка.






 За обед:





Кафяв ориз със зеленчуци. Краставица, маслини, блокче шоколад. Кисело мляко с малини.




Запеканка с кайма, грах и домати. Салата "Снежанка" (без копър по желание на клиента), моркови и блокче шоколад.
(добре е да се добави и филийка хляб за повече въглехидрати)




Мини ролца с разядка от лютеница и сирене. Зрял боб. Обезсолено козе сирене. Краставици и моркови.




Макарони "колички" с масло и сирене. Тамагояки. Ябълка и морков. Кекс с ягоди.





Кюфте от леща. Кашкавал. Мини ролца със сирене и маслина. Орехи. Крем супа от карфиол и нахут.







Ризото с пиле, моркови и грах. Обезсолено краве сирене. Орехи. Ябълка.





Паста с доматен сос и маслини.  Обезсолено козе сирене. Краставици и моркови.









5 коментара:

  1. Дина, няма дете, което да откаже този пъстър обяд, в която и от кутиите да бръкнеш;) Поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Потвърждавам! И аз не бих отказала. :)

      Изтриване
    2. Благодаря, Мъх, Гери:) старая се да им е интересно и вкусно. Още може определено, като гледам японците какви красоти правят например, но моите арт възможности са ограничени:)

      Изтриване
  2. не дете, няма човек, който да откаже храна, направена с толкова любов :) страхотна си, Дина!!!

    ОтговорИзтриване
  3. Много ми допадат идеите Ви, поздравления! Най - вече плодовите шишчета и силиконовите формички в кутиите, служещи за "органайзери" на храната. Веднага ще ги приложа за съпруга и голямата ми дъщеря, тъй като всяка сутрин им приготвям закуски и обяд за през деня. :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...