2012/04/22

Крем с маскарпоне и пролетно настроение

Това кремче щеше трайно да остане в графата непретенциозни, ако внезапно не си бях припомнила за една скрита (половин) бутилка ликьорно вино. Десертът ми се стори леко сух и прекалено стегнат и изпаднах в чуденка с какво да го сиропирам. Е, явно денят бе от силните ми, защото идеята за ликьорно вино се оказа отлична.

Резултатът е богат на цветове, аромати и вкусове. Плътен крем с дъх на мед, попил в меки шоколадови бисквити. Отгоре шоколадов мус, балансиран от горчива нотка кафе. И впечатляващия ликьорен Мускат, попил на всички нива и придаващ уханен дъх на смокиня, горена захар и нежна топлина. 

 


Продукти за 3 чаши:

250 гр. маскарпоне
сок от половин голям портокал
2 с.л. мед
100 гр. шоколад ( аз ползвах млечен поради липсата на черен)
шоколадови бисквити
2-3 ч.л. нескафе
ликьорно вино

Разбъркайте маскарпонето със сока от портокал и меда. Натрошете бисквитите и напълнете чашите на половина като редувате крем и бисквити. Към останалия крем добавете разтопения шоколад и допълнете с него чашите. Полейте десерта с около 2-3 с.л. от ликьорното вино. Най-отгоре поръсете с нес кафето.

Оставете да престои няколко часа в хладилник.

*Ако искате кремът да има по-лека консистенция, включете в съставките сладкарска сметана.


Поздравявам ви с чудесната пролет навън. Редуващите се дъждове със слънце по никакъв начин не ме притесняват. Броя часовете и дните на предстоящата седмица като малко дете. Другата неделя по това време ще съм на прага на мечтаната отпуска.


Весел неделен ден!

12 коментара:

  1. Весел неделен ден и от мен, Дина!
    Аз вече преброих часовете :))) от утре съм в отпуска. Затова грабвам едно виртуално кремче от тази красота горе и се изнасям навън :))
    Спорна седмица и бързо да ти мине!

    ОтговорИзтриване
  2. Това ще влезе трайно и в моята графа!
    Да завидя ли сега тайно за отпуската, или по явно да е;)?
    Дано те зареди в повече слънце в душата, за да споделиш после с нас приятните изживявания;)
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Завиждай, завиждай :))) чак аз си завиждам, имам чувството, че не съм почивала от векове:)още не съм решила какво ще правя обаче:)

      Изтриване
  3. Дина, прекрасно кремче и невероятни снимки.Вижда се ,че те е завладяла отпускарската тръпка.
    Хубаво да си починеш и да се върнеш с нови сили.
    Прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Ди, кремът е толкова изкушаващ и пълен с аромати, че ще ми бъде трудно докато изчакам да си набавя продуктите за него! Описанието ти е мъчително свършено, страхотно ти се отдава.
    Дано мечтаната отпуска донесе неповторими спомени и изживявания за теб и успееш да се заредиш с нова енергия!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Уважаема, никой не може да се мери с теб по красноречие:) срам ме е да кажа, че за тази отпуска нямам планове...толкова ми е писнало от планове и разчети, че май просто ще си вися безцелно в пространството...като че ли от това имам нужда:)

      Изтриване
  5. Много обичам всички разновидности на крем с маскарпоне, този е фантазия Дина :) А снимките и тези сини точки ... жестоки са :)
    Поздрави, хубава седмица и още по-хубава отпуска ти желая:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва, Иве:) аз за първи път използвам маскарпонето извън тирамису.

      Изтриване
  6. Наистина има много пролетно настроение и в снимките и в рецептата :) Страхотно кремче! Поздрави и дано времето да отпуската отлети много бързо :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...