2012/01/31

Пай с ябълки, орехи и канела

Напоследък май забравих, че този блог има и кулинарна насоченост:-) Всъщност причината е липсата на добра светлина вечер в работните дни и перманентни отсъствия през уикенда в посока на някоя красива и снежна планина. И добре, че ме поканиха на гости миналата неделя, та да се взема в ръце. Минах набързо през Икеа и купих керамична форма за тарт. Оставаше само да подбера какъв пай да направя. Реших да не експериментирам с непознати рецепти и спретнах нещо проверено от старите тефтери. И подаръкът беше готов.

Пай с ябълки, орехи и канела




Продукти за тестото:

150 гр. масло
1 яйце
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. захар

Всички съставки се омесват и готовото тесто се слага в хладилник да стегне.

За плънката: 2 големи ябълки, нарязани на кубчета, се задушават с една лъжица кафява захар. Когато се дръпнат от котлона, се добавят орехи - доста сериозно количество на око. Една лъжица канела и готово.

Когато извадите охладеното маслено тесто от хладилника, го разточете на две кори. Едната покрива плътно дъното на формичката за печене, като образува борд по стените. Разпределяте плънката и покривате с другата разточена кора. Надупчете я на няколко места с вилица.

Пече се на загрята на 180 градуса фурна около 35 минути.




11 коментара:

  1. Чудесен пай, стилен подарък:)

    ОтговорИзтриване
  2. Ах Дина фантазия, не се и съмнявам, че тарта е бил много вкусен! И аз бих се зарадвала на акъв подарък :) Чудни снимки:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Следващия път като се видим ще се подготвя с изненадка:) благодаря ти:)

      Изтриване
  3. И аз на опашката за подаръка, разкошен е!

    ОтговорИзтриване
  4. Дина, какъв запомнящ се подарък! Лично аз много бих се зарадвала на нещо подобно.
    А ябълков пай с орехи си е класика - убедена съм колко вкусен е бил твоят!
    Сърдечни поздрави и пожелания за прекрасен, макар и мразовит, утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Поздрави и на теб, Мариета!Благодаря ти за винаги позитивните коментари:)

      Изтриване
  5. Ами как да не завиди човек на ежеуикендните бягства от града?;) И да не прости липсата на новини в блога. Още повече, ако накрая има такъв красив и вкусен подарък;-)
    Много хубави снимки, много!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, благодаря, Мъхче! Радвам се, че те виждам:)

      Изтриване
  6. Нали:) и аз бих се зарадвала:) да вземем взаимно да си отидем на гости с теб:)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...